大葉とおろしの豆腐ステーキ

またまたお豆腐レシピです^_^;
今回は揚げだし豆腐風に仕上げてみました！
ただ、何が違うのかというと揚げているのではなく、ただ焼いているだけ。
揚げだし豆腐ならぬ、焼きだし豆腐です^_^;
たっぷりの大根おろしと千切りにした大葉をのせて、めんつゆをかけるだけの簡単すぎるレシピ。
あっという間に出来上がるのに、すごくおいしいので家族にも大好評です♪
ぜひお試しください(^^)

大葉とおろしの豆腐ステーキ
（材料　2人分）

絹ごし豆腐・・・・・1～2丁
サラダ油・・・・・大さじ1
大葉・・・・・・・5枚
大根おろし・・・・・適量
A　めんつゆ（3倍濃縮タイプ）・・・・・50ml
A　水・・・・・・・150ml

【作り方】
１．豆腐はあらかじめ、キッチンペーパーをしいたお皿などの上に置いて水切りしておく。食べやすい大きさに切る。大葉は軸を取って千切りに。大根はすりおろす。Aを合わせて温めておく。
２．フライパンにサラダ油を熱し、中火で豆腐を両面こんがりと色よく焼く。
３．器に盛り、温かいAを張り、大根おろしと大葉を添えたら出来上がり～♪

＊めんつゆによって濃さが違うので、表示通りに薄めてください。めんつゆではなく、ポン酢でもおいしいですよ♪

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